Kürbis ist ein Gemüse mit zahlreichen wohltuenden Eigenschaften. Daraus lässt sich ein leckeres und leichtes Gericht zubereiten – ein Auflauf. Als Bindemittel wird Grieß verwendet. Kürbis-Grieß-Auflauf kann sowohl ein leckeres und gesundes Frühstück als auch ein komplettes Dessert sein. Das Gericht wird ohne Verwendung von Öl im Ofen zubereitet.
Schritt 1
Bereiten Sie den Auflaufboden vor. Den Kürbis in einem Topf gar kochen. Wenn es fertig ist, Puderzucker und Ei hinzufügen und mit einem Mixer glatt rühren. Grieß hinzufügen und glatt rühren. Rosinen hinzufügen und umrühren.
Schritt 2
Den Auflauf formen und kochen. Den Teig in eine hitzebeständige Form geben und diese für 40 Minuten in den Ofen stellen.
