Püree „Sonniges Duett“ auftauen.
Kneten Sie den Teig wie bei gewöhnlichen Pfannkuchen: aus Kefir (oder Milch), Mehl, Backpulver und Eiern. Karotten-Kürbis-Püree und Rosinen zum Teig geben, umrühren.
Pfannkuchen backen, die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und auf beiden Seiten braten.
Sie können es mit Honig, Sauerrahm oder Hüttenkäse servieren.