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Wurstbällchen sind eine tolle Alternative zu Wurstbrötchen. Von kleinen Blätterteiggebäcken kann man um ein Vielfaches weniger essen und sie enthalten nicht so viele Kalorien. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich als Vorspeise für eine festliche Tafel. Das Gericht ist in buchstäblich 20 Minuten zubereitet und erfordert nur minimalen Aufwand.

Schritt 1

Den Teig leicht ausrollen und in gleich große kleine Quadrate schneiden.

Schritt 2

Die Würstchen in 1 cm dicke Kreise schneiden.

Schritt 3

Auf jedes Blätterteigquadrat ein Stück Wurst legen.

Schritt 4

Das Ei verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen.

Schritt 5

Legen Sie die Blätterteigtaschen in den Ofen und backen Sie sie 10–15 Minuten lang bei 180 Grad.

Schritt 6

Servieren Sie die fertigen Blätterteigtaschen mit einer Sauce, beispielsweise Ketchup oder Käse.