Blätterteiggebäck mit Hüttenkäse nach diesem Rezept ist eine hervorragende Alternative zu Käsekuchen. Liebhaber von Hüttenkäse werden Blätterteiggebäck zu schätzen wissen. Dieses selbstgemachte Gebäck ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund. Herzhafte Blätterteiggebäcke mit Hüttenkäse eignen sich perfekt als Snack oder als Beilage zu heißem Tee. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert, selbst Anfänger kommen damit zurecht. Guten Appetit!
Schritt 1
Hüttenkäse, Sauerrahm und Zucker in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Den Teig auf eine Dicke von 3–4 mm ausrollen. Die Quarkfüllung darauf geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 3
Den Teig mit der Füllung zu einer Rolle rollen und in ca. 3 cm dicke Stücke schneiden, wie auf dem Foto zu sehen.
Schritt 4
Das Ei verquirlen und die Blätterteigtaschen damit bestreichen.
Schritt 5
Die Blätterteigtaschen für 10–15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 6
Fertig sind die Quark-Blätterteiggebäcke. Guten Appetit.
