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Kartoffelauflauf – zartes Käse-Kartoffelpüree unter einer knusprigen Kruste, bestreut mit gebratenem Speck. Unser Rezept enthält einfache und preiswerte Zutaten, aus denen Sie im Handumdrehen ein leckeres Abendessen für kleine oder große Gesellschaft im Ofen zubereiten können!

Schritt 1

Weiche Butter, Sauerrahm und Knoblauchpulver zu den gekochten Kartoffeln geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Kartoffeln zu einem Püree zerstampfen.

Schritt 2

Die Hälfte des geriebenen Käses und der Eier zu den Kartoffeln geben und gut vermischen.

Schritt 3

Die entstandene Masse in eine Form geben, den Käse darauf verteilen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 15–20 Minuten backen.