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Kartoffel- und Karottenpfannkuchen

Kartoffel- und Karottenpfannkuchen

Zutaten

Krapfen sind eine wunderbare Art, Gemüse für Kinder zuzubereiten.

Schritt 1

Kartoffel- und Karottenpfannkuchen

Möhren und Kartoffeln reiben. Zwiebel in Ringe geschnitten. Eier, Mehl, Salz, Pfeffer hinzufügen.

Schritt 2

Kartoffel- und Karottenpfannkuchen

Mit den Händen Kugeln formen, überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Leicht flachgedrückt auf einer gut erhitzten Pfanne verteilen. In Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 3

Kartoffel- und Karottenpfannkuchen

Mit Gemüse servieren. Guten Appetit!