Nach diesem Rezept wird Druschba-Brei mit zwei Getreidesorten in einem Kochtopf mit Milch zubereitet. Sie war im letzten Jahrhundert bei sowjetischen Studenten sehr beliebt. Sie begannen ihren Tag oft damit und sagten, dass „Reis und Hirse Freunde auf einem Teller sind.“ Daher kommt auch der Name dieses Porridges. In der Rus bereiteten Mädchen es für den Tag der Badenden Agrafena vor. Wenn der Brei gut wurde, bedeutete das, dass das Mädchen das ganze Jahr über Glück haben würde. Deshalb versuchten Mädchen schon in der Kindheit, das Kochen von Reis- und Hirsebrei zu erlernen.
Schritt 1
Den Brei zubereiten. Geben Sie das Müsli in einen Topf mit kochendem Wasser. Warten Sie 2–3 Minuten, bis das Wasser wieder kocht. Den Schaum entfernen. Hitze reduzieren und 10–15 Minuten köcheln lassen. Wenn der Brei anfängt, dicker zu werden, gießen Sie die Milch hinzu. Salz und Zucker hinzufügen. Aufsehen. Unter Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Öl hinzufügen. Aufsehen. Wenn der Brei eindickt, nehmen Sie ihn vom Herd. Mit einem Deckel abdecken. 10 Minuten einwirken lassen.
