Eine der besten Marinaden für Schweinefleisch-Schaschlik wird mit Zwiebeln zubereitet. Zwiebelsaft macht das Fleisch zart und der fertige Schaschlik wird aromatisch und zart mit einer goldbraunen Kruste. Für einen intensiveren Geschmack und eine intensivere Farbe marinieren Sie das Fleisch mit Ketchup und Gewürzen. Saftig und zart wird das Schaschlik, wenn Sie sich für die Halspartie entscheiden. Beim Braten schmelzen dünne Fettschichten und verleihen den Fleischfasern Saftigkeit. Wir bieten ein einfaches Rezept für Schweineschaschlik mit eingelegten Zwiebeln.
Schritt 1
Das gehackte Fleisch in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 2
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Marinade. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit Salz einreiben, bis Saft austritt. Die Zwiebel zu den Schweinefleischstücken geben.
Schritt 3
Ketchup und Barbecuegewürz dazugeben, alles mit den Händen gut vermengen.
Schritt 4
Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 5
Schaschlik bequem zubereiten.
