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Schweinefleisch ist ein Fleisch, das viel Fett und Eiweiß enthält und daher für Kinder geeignet ist, die viel Sport treiben. Schweinefleisch selbst ist recht schwer, eignet sich aber ideal für die Herstellung von Fleischkoteletts. Um sie gesünder zu machen, dämpfen Sie sie. Mit dieser Methode können Sie auf die Verwendung von Öl zum Braten verzichten.

Schritt 1

Bereiten Sie die Schnitzel vor. Zwiebeln, Kartoffeln, eingeweichtes Brot und Knoblauch zum Hackfleisch geben. Dann das Ei und das Salz hinzufügen und glatt rühren. Aus dem Hackfleisch Frikadellen formen und in eine Dampfschüssel geben. Stellen Sie den Timer auf 25 Minuten ein.