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Curry ist ein indisches Gewürz auf Kurkumabasis, das zur Zubereitung verschiedener Gerichte und Getränke verwendet wird. Dieses Gewürz passt gut zu Fleisch. Bereiten Sie Schweinekoteletts mit Curry zu und Sie erhalten ein außergewöhnliches Fleischgericht mit orientalischem Geschmack. Geben Sie zu diesen Koteletts Basmatireis hinzu und Sie erhalten ein Abendessen im indischen Stil.

Schritt 1

Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Schritt 2

Das Schweinefleisch mit einem Hammer oder der flachen Seite eines Messers auf eine Dicke von 5 mm klopfen.

Schritt 3

Die Koteletts salzen und pfeffern. In Curry rollen.

Schritt 4

Anschließend die Schweinekoteletts in das Ei tauchen und anschließend noch einmal in das Curry tauchen.

Schritt 5

Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingeben und das Schweinefleisch von jeder Seite 5 Minuten braten. Bereit.

Schritt 6

Garnieren Sie das Gericht mit Frühlingszwiebeln und Wachteleiern.