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„Ein cremiges Eigelb, umgeben von zarten weißen Flocken“ ist die Beschreibung, die Sie auf Wikipedia finden, wenn Sie etwas über ein pochiertes Ei lesen möchten. Das Gericht ist recht einfach, kann Ihrem Frühstück jedoch eine besondere Note verleihen. Insbesondere dann, wenn Sie die Präsentation kreativ angehen. Im Rezept haben wir einen Tipp hinterlassen, der Ihnen dabei hilft, dieses französische Gericht schön zu dekorieren.

Schritt 1

Wasser und Essig zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren.

Schritt 2

Das Ei in ein Sieb gießen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, mit einem Löffel einen Trichter ins Wasser formen und das Ei vorsichtig hineinlegen. 2 Minuten kochen lassen.

Schritt 3

Mit etwas Salz und Pfeffer bestreut servieren.