Reiben Sie zwei Käsesorten auf einer groben Reibe.
Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben für Pizza
Den Pizzateig ausrollen. Je dünner der Teig, desto besser! Den Teigkreis auf Backpapier legen. Den Teig mit Tomatenmark einfetten. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Streuen Sie eine von zwei Sorten geriebenen Käse auf Ihre zukünftige Pizza. Die gehackten Tomaten dazugeben.
Bestreuen Sie die Pizza erneut, jedoch mit einer anderen Art geriebenem Käse.
Legen Sie die Pizza mit dem Backpapier auf ein Backblech. Stellen Sie das Backblech für 30 Minuten in einen auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Sie können den Backofen auf 200 °C vorheizen und die Pizza 20 Minuten backen.