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Pizza auf dünnem Hefeteig mit Tomate

Zutaten

• milch - 150 ml
• Mehl - 1,5 EL.
• Ei - 1 Stck.
• Tomatenmark - 150-200 g.
• getrocknete Kräuter - 1 EL. l.
• Zucker - 0,5 EL. l.
• Hefe - 1 TL
• eine Prise Salz
• Hartkäse - 250 g.
• Wurst - 100 g.
• Tomate - 1-2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1/4 Stk.
• Gurke - 1 Stck.
• Mais - 1 EL. l.
• grüne Erbsen - 1 EL. l.

Schritt 1

Das Ei leicht schlagen, 1 EL. l. Tomatenmark, Salz, Zucker.

Schritt 2

Kräuter und warme Milch hinzugeben. Schneebesen.

Schritt 3

Mit Hefe vermischtes Mehl hinzufügen, den Teig kneten. Mit einem sauberen Handtuch abdecken und an einen warmen Ort stellen. Wenn der Teig geeignet ist, beginnen Sie mit dem Pizzabacken.

Schritt 4

Eine dünne Teigschicht (oder mehrere, je nach Größe) ausrollen. Gut mit Tomatenmark bepinseln. Dünn geschnittene Füllung verteilen. Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. 15-20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.