Gießen Sie die Zapfen in einen Topf mit Zucker. Fügen Sie Honig und 100 ml wohlschmeckendes Trinkwasser hinzu. 1 Stunde einwirken lassen.
Den Topf wieder auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze 10 bis 16 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Schaum von Zeit zu Zeit entfernen.
Vollständig abkühlen lassen und in Gläser füllen. Siegel.