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Eine ungewöhnlich leckere Zubereitung aus bitterem, fleischigem Pfeffer in einer süßen, aromatischen Honigmarinade wird Sie nicht gleichgültig lassen.

Schritt 1

Sterilisieren Sie das Glas und den Deckel im Ofen. Stellen Sie das Glas mit Deckel für 20 Minuten in einen auf 110 °C vorgeheizten Ofen.

Schritt 2

Den Strunk und die Kerne der Paprika entfernen. Paprika in Würfel schneiden.

Schritt 3

Honig, Wasser, Salz und Pfeffer in einen Topf geben. Aufkochen und 15 Minuten mit Deckel köcheln lassen, bis die Paprika weich sind.

Schritt 4

Den Inhalt in ein sterilisiertes Glas füllen und verschließen.