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Klassische gefüllte Paprikaschoten im Kochtopf müssen auf dem Herd gekocht werden, wobei die Paprikaschoten 45 Minuten lang in Tomatensoße geköchelt werden müssen. Zur Zubereitung benötigen Sie Hackfleisch, Reis und Gemüse. Um mit Fleisch gefüllte Paprikaschoten richtig in einem Kochtopf zuzubereiten, decken Sie sie während des Kochens mit einem Deckel ab. Auf diese Weise wird das Gericht vollständig mit Tomatensaft getränkt und das Fleisch wird zart und saftig. Hackfleisch kann man entweder fertig kaufen oder selbst herstellen.

Schritt 1

Die Füllung zubereiten und die Paprikaschoten damit füllen. Eine tiefe Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen, Zwiebel und Karotten 5–7 Minuten braten. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, Reis und gebratenes Gemüse hinzufügen. Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich vermischen. Füllen Sie die Paprika mit dem entstandenen Hackfleisch.

Schritt 2

Die Paprika köcheln lassen. Geben Sie Pflanzenöl in die Pfanne und legen Sie die gefüllten Paprika hinein. Saure Sahne mit Tomatensaft verrühren und in einen Topf geben. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und das Gericht 45 Minuten lang bei schwacher Hitze unter einem Deckel köcheln lassen.