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Pfirsichkompott

Pfirsichkompott

Zutaten

Wie angenehm ist es, im Winter ein Glas Pfirsichkompott zu öffnen, sein Aroma einzuatmen und den herrlichen Geschmack sonniger Früchte zu genießen.

Schritt 1

Die Orange mit einer Bürste waschen und die Schale mit Bändern entfernen. Den Saft aus der Orange auspressen.

Schritt 2

Pfirsiche vierteln, Kerne entfernen.

Schritt 3

Pfirsiche und Schale mit Zucker in einen Topf geben, 20 Minuten stehen lassen, mit 1,5 Liter kaltem Wasser aufgießen, aufkochen, vom Herd nehmen.

Schritt 4

Orangensaft einfüllen, in sterilisierte Gläser rollen und vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren kühl stellen.