Eine sehr appetitliche Kombination aus Nudeln mit Spinat, Tomaten, Mozzarella und Pesto-Sauce.
Nudeln al dente kochen. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und ohne Farbveränderung anbraten, dann die halbierten Kirschtomaten dazugeben und mit dem Weißwein aufgießen.
Nudeln, Pesto-Sauce hinzufügen, alles gut mischen, Mozzarella-Scheiben darauflegen.
Mit Olivenöl beträufeln. Guten Appetit!