Moderat-würzige, herzhafte Pasta mit Tomaten-Wurst-Sauce zum Braten.
Stecken Sie den Messeraufsatz in die Küchenmaschine und fügen Sie Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Chili hinzu. Mahlen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Gemüse aus dem Mähdrescher geben, erwärmen.
Würstchen aus den Hüllen in die Pfanne drücken, Fenchelsamen und Oregano zugeben. Unter Rühren anbraten. Nudeln nach Anleitung al dente kochen.
Knoblauch in einer Pfanne zerdrücken, Essig und Tomaten hinzufügen. Gegebenenfalls kochendes Wasser hinzufügen.
Nudeln in die Pfanne geben, bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen. Auf Tellern anrichten und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Guten Appetit!