Pesto ist eine italienische Sauce aus Basilikum, Pinienkernen, Käse und Olivenöl. Es wird zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt: zu Pizza, Avocado- oder Tomatenpüreesuppe, einfach aufs Brot gestrichen und natürlich zu Pasta. Spaghetti mit dieser Sauce werden sehr aromatisch und haben einen außergewöhnlichen Geschmack. Die Zubereitung von Pesto zu Hause ist problematisch. Aber Sie können sie im Laden kaufen und in nur 15 Minuten köstliche und original italienische Pasta zubereiten.
Schritt 1
Bereiten Sie die Nudeln vor. Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, also 1 Minute kürzer als auf der Packung angegeben. Im Durchschnitt etwa 8–9 Minuten.
Schritt 2
Machen Sie Nudeln mit Pesto-Sauce. Geben Sie die gekochten Spaghetti in eine mit Olivenöl bestrichene Bratpfanne. Die Hälfte des Nudelkochwassers hinzufügen, Sahne angießen, Pesto dazugeben. Aufsehen. 3–5 Minuten in einer Pfanne köcheln lassen.
