Ein traditionelles Dessert ohne Kuhmilch und Sahne.
Gelatine für die auf der Packung angegebene Zeit in Wasser (30-40 ml) quellen lassen.
Vanillestange und Agavendicksaft zur Reismilch geben. Mischen. 10 Minuten einwirken lassen. Ziehe den Zauberstab heraus. 1-2 Minuten kochen. Etwas abkühlen lassen und dann Gelatine hinzufügen, umrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
Gießen Sie die Milchmischung in eine Glasform in Form eines Glases, lassen Sie sie abkühlen und kühlen Sie sie etwa 4 Stunden lang, bis sie vollständig fest geworden ist. Erdbeeren in Scheiben schneiden, mit einer Mischung aus Erdbeersaft und Gelatine übergießen. Auf die bereits gefrorene Panna Cotta geben, erneut mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig fest geworden ist.
Chiasamen separat mit Wasser gießen und 20 Minuten einwirken lassen, damit die Samen quellen. Vor dem Servieren mit Chiasamen und einer halben frischen Erdbeere toppen.