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Pfannkuchen mit Äpfeln sind ein sehr leckerer und gesunder Leckerbissen. Da sie fast ausschließlich aus Äpfeln bestehen, sind sie kalorienarm, süß und saftig. Pfannkuchen sind ganz einfach zuzubereiten. Vom Prinzip her erinnern sie ein wenig an Kartoffelpuffer, da der Apfel für den Teig gerieben wird. Dieses Gericht eignet sich perfekt zum Frühstück und kann auch als Dessert serviert werden.

Schritt 1

Die Äpfel reiben.

Schritt 2

Die geriebenen Äpfel in eine tiefe Schüssel geben. Eier, Mehl, Zucker und Zimt hinzufügen.

Schritt 3

Alles glatt rühren.

Schritt 4

Stellen Sie die Bratpfanne zum Erhitzen auf das Feuer. Gießen Sie Oliven- oder Pflanzenöl darüber. Geben Sie einige Löffel Apfelteig darauf.

Schritt 5

Die Pfannkuchen bei schwacher Hitze von jeder Seite goldbraun braten. Damit Apfelpfannkuchen weniger fettig werden, können Sie sie auf ein Papiertuch legen.

Schritt 6

Fertig sind die Apfelpfannkuchen. Servieren Sie sie heiß. Geben Sie den Pfannkuchen Marmelade, Honig, Kondensmilch oder Ahornsirup hinzu.