Mürbeteig aus den angegebenen Zutaten kneten, zu einer Kugel rollen, in Frischhaltefolie wickeln und 30–40 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Rollen Sie den Teig dann zu einer Schicht aus und legen Sie ihn in eine runde Form mit Seiten, an mehreren Stellen mit einer Gabel eingestochen.
Backofen auf 220–230 °C vorheizen und den Kuchen 25–30 Minuten goldbraun backen. Leicht abkühlen lassen, dann den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen und im Kühlschrank vollständig auskühlen lassen.
Mit einem Eisportionierer gleich große Kugeln formen und auf den abgekühlten Tortenboden legen. Mit Ahornsirup beträufeln.