Okroshka ist sättigend, kocht schnell, enthält gesunde Proteine aus Fleisch und Vitamine aus frischem Gemüse. Und es ist auch ein preiswertes Gericht, da während der Sommersaison fast alle Zutaten aus dem Garten gepflückt werden können :) Ein reichhaltiges Gericht mit vielen Dressing-Optionen für jeden Geschmack: von scharf und salzig bis süß und sauer mit Gewürzen oder Sauerteig.
Schritt 1
Das gekochte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden. Gurken und Radieschen klein schneiden, Kräuter hacken.
Schritt 2
Kochen Sie die Eier und Kartoffeln, schneiden Sie sie und geben Sie sie in eine tiefe Salatschüssel, in der die gesamte Okroschka Platz findet.
Schritt 3
Essig in 2–3 Gläser kaltes Wasser geben und umrühren. Den vorbereiteten Boden über die Okroschka gießen, salzen und pfeffern. Das Gericht ist fertig!
