Aus Haferflocken lassen sich neben normalem Porridge viele leckere Gerichte zubereiten, man muss nur ein wenig Fantasie walten lassen. Zum Beispiel Haferflockenwaffeln. Ihrer Figur schaden sie nicht, da im Rezept für die Haferflockenwaffeln kein Weizenmehl verwendet wird. Daher können Sie dieses Gericht in Ihren Speiseplan aufnehmen, indem Sie bei der Zubereitung auf Zucker verzichten. Für ein komplettes Frühstück oder einen Snack fügen Sie etwas fettarmen Hüttenkäse und saure Sahne hinzu, um die komplexen Kohlenhydrate im Gericht mit der richtigen Menge an Protein zu ergänzen.
Schritt 1
Die Eier in eine Schüssel schlagen und Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer glatt rühren. Milch und geschmolzene, aber leicht abgekühlte Butter hinzugießen. Fügen Sie zerkleinerte Haferflocken, Weizenmehl, mit Essig gelöschte Soda und Salz hinzu. Nochmals mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Sollte der Teig zu flüssig sein, noch etwas Weizenmehl dazugeben.
Schritt 2
Waffeln backen. Das Waffeleisen erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten. Den Teig in das Waffeleisen geben, für eine Waffel benötigen Sie etwa 1,5 EL. Kochen, bis es fertig ist, normalerweise etwa 3 Minuten.
