Neben einer Muschel wird sogar ein Sandkorn zu einer Perle. Und was können wir über das Mittag- oder Abendessen sagen, das sich durch das Erscheinen dieser Meeresfrüchte völlig verwandelt. Muscheln in einer cremigen Knoblauchsauce können als eigenständiges Gericht oder als Beilage, beispielsweise zu Reis oder Nudeln, serviert werden.
Schritt 1
Pflanzenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen und Chili, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
Schritt 2
Muscheln und Wein hinzufügen, Topf abdecken und 1 Minute köcheln lassen.
Schritt 3
Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und 5 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
