Schleimkoteletts sind schnell und einfach zubereitet, für ihre Zubereitung benötigen Sie keine besonderen Fähigkeiten. Nur Felchen, nur ein Fleischwolf und nur eine Bratpfanne!
Brot 15-20 Minuten in Milch einweichen. Leicht ausdrücken, zusammen mit Fischfilet, Zwiebel und Knoblauch durch einen Fleischwolf geben.
Gehackter Pfeffer, Salz, das Ei hinzufügen, glatt schlagen. Gründlich umrühren. Zu großen Bratlingen formen (2/3 der Handfläche und 3-4 cm hoch), leicht in Mehl wälzen.
In einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl von beiden Seiten je 2 Minuten knusprig braten. von jeder Seite. Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und braten Sie, bis sie vollständig gekocht ist. Warm servieren.