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Marokkanischer Grapefruitsalat ist ein toller Salat, der kein Dessert ist. Die erlesene Kombination aus Grapefruit und roten Oliven weckt den Appetit mit voller Kraft. Eine ausgezeichnete Vorspeise vor dem Hauptgericht.

Schritt 1

Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, die Oliven halbieren und die Gurken in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Grapefruit herauslöffeln.

Schritt 3

Dressing zubereiten: Zitronensaft, Salz und roten Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

Schritt 4

In einer anderen Schüssel Zwiebeln, Gurken, Oliven und Grapefruitmark vermischen. Das Dressing hinzufügen und umrühren. Der Salat ist fertig.