Kulesh mit Milch ist ein gesundes und diätetisches Gericht. Es wird empfohlen, es in die Ernährung jeder Person aufzunehmen. Porridge wird entweder mit Wasser oder Milch zubereitet. Kulesh kann man aus jedem Getreide zubereiten, zum Beispiel aus Hirse. Es ist reich an Vitaminen und Spurenelementen. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück. Sie können dem Hirse-Kulesh beliebige Beeren, Früchte oder Trockenfrüchte hinzufügen. Beim Kauf von Hirse im Laden ist es besser, dem Vollkornprodukt den Vorzug zu geben. Hochwertiges Hirsekörner hat eine matte und leuchtend gelbe Farbe.
Schritt 1
Bereiten Sie die Hirsebasis für das Kulesh vor. Die gut gewaschene Hirse in einen Topf geben, Milch, Salz und Zucker hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen. Nach 15 Minuten Kochzeit beginnt die Hirse aufzuquellen. Ab diesem Zeitpunkt den Brei ständig umrühren, damit er nicht anbrennt.
Schritt 2
Lassen Sie den Brei ruhen. Nachdem Sie den Milchkulesh vom Herd genommen haben, wickeln Sie die Pfanne ein und lassen Sie ihn 15–20 Minuten stehen.
