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Croissants sind weltberühmtes französisches Gebäck in Brötchenform. Croissants werden pur oder mit Füllung gegessen. Das ganze Geheimnis leckerer Croissants liegt im Blätterteig: Je besser der Teig, je dicker und mehr Schichten er hat, desto leckerer werden die Croissants. Croissants können auch zu Hause zubereitet werden. Croissants mit Schokolade sind sehr lecker. Die Zubereitung ist ganz schnell und einfach. Sie benötigen fertigen Blätterteig und eine Tafel Schokolade.

Schritt 1

Bestäuben Sie den Tisch mit Mehl und legen Sie den Blätterteig darauf aus. Den Teig mit Mehl bestäuben und auf eine Dicke von 2–3 mm ausrollen. Den Teig in Dreiecke schneiden.

Schritt 2

Geben Sie gehackte Milchschokolade in die Mitte jedes Dreiecks und lassen Sie an den Rändern etwas Platz.

Schritt 3

Rollen Sie die Dreiecke und formen Sie Croissants.

Schritt 4

Legen Sie die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Die Croissants mit Eigelb bestreichen. Die Croissants für 20–30 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben. Die Schokocroissants sind fertig. Mit Puderzucker bestreut servieren. Guten Appetit!