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Es mag den Anschein haben, als seien Fleischchips ein neues Produkt, aber das stimmt nicht ganz. Tatsache ist, dass die Idee, Fleisch zu trocknen, um seine Haltbarkeit zu verlängern, schon vor langer Zeit sowohl bei den Völkern des Nordens als auch des Südens aufkam. Daher sind „Pommes aus Schweine-, Rind- oder Putenfleisch“ ein weiterer modischer Name für ein bekanntes Gericht.

Schritt 1

Legen Sie die Schweinefleischscheiben so auf Alufolie, dass sie sich nicht berühren, und schieben Sie sie dann in den Ofen.

Schritt 2

Nach 30 Minuten die Temperatur auf 60 °C reduzieren und die Pommes weitere 3 Stunden garen.