Die Kartoffeln in grobe Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Kochen, bis es fertig ist.
Den Käse reiben und den Knoblauch fein hacken.
Lassen Sie das Wasser von den gekochten Kartoffeln ab. Geschmolzene Butter zu den Kartoffeln geben, alles mit einem Mixer verrühren
Mehl, Käse, Ei und Gewürze zum Püree geben. Gut mischen.
Kleine Frikadellen formen. In einer heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.