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Selbstgemachte Marinade zum Kochen auf Holzkohle oder dem Grill schmeckt immer besser als gekaufte. Und die Hauptsache ist, dass es mit improvisierten Mitteln hergestellt werden kann. Eine der beliebtesten Marinaden für Champignons ist eine Mischung aus Sojasauce und Mayonnaise. Wie mariniert man Champignons zum Grillen? Lassen Sie sie einfach 10 Stunden in der Marinade.

Schritt 1

Marinierte Champignons für den Grill vorbereiten. Mischen Sie in einem tiefen Behälter Sojasauce, Mayonnaise, Knoblauch, Salz, Paprika und schwarzen Pfeffer. Die Pilze hinzufügen und gründlich vermischen, sodass die Marinade die Champignons vollständig bedeckt. 10 Stunden einwirken lassen.

Schritt 2

Die Pilze anbraten. Mehrere Pilze auf lange Spieße oder Stangen stecken. 15 Minuten über heißen Kohlen garen und dabei ständig wenden, damit die Pilze gleichmäßig garen.