Dasselbe Fleisch erhält einen völlig anderen Geschmack, wenn es in verschiedene Marinaden eingelegt wird. Experimentieren Sie, probieren Sie, entwickeln Sie Ihre eigenen Rezepte!
Das Gemüse in den Fingern zerdrücken, jeden Stiel an mehreren Stellen brechen, Apfelsaft hineingeben. Knoblauch schälen, reiben, zum Saft geben.
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in die Marinade geben, verschließen und 2 Stunden bei Raumtemperatur bis 12 Stunden im Kühlschrank marinieren.