Manna vaht ist ein estnisches Wunder. Dies ist Grießbrei, der mit Preiselbeersaft gebraut und auf die Konsistenz der feinsten Mousse geschlagen wird, fast eine Grießwolke.
Aus Preiselbeeren, 100 g Zucker und 1,5 Liter Trinkwasser ein Fruchtgetränk kochen. Beanspruchung.
Grieß mit kochendem Saft aufbrühen. Zucker hinzufügen. Kochen, rühren, bis Zucker und Grieß vollständig aufgelöst sind, 10 Minuten. Kühlen Sie vollständig ab.
Mit einem Mixer 15 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen. In Schüsseln oder Schüsseln mit Milch servieren.