Mango schälen, Kern abschneiden, in einen Mixer geben, mit Honig übergießen, schlagen.
Eine Handvoll Eis und Eiscreme dazugeben, verquirlen. Milch dazugiessen, verquirlen, in gekühlte hohe Gläser giessen, mit Minze garnieren und mit Strohhalmen servieren.