Kochen Sie den Schinken, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Rüben separat kochen.
Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten.
Den Schinken aus der Brühe nehmen, die Kartoffeln hineingeben, in kleine Würfel schneiden und weich kochen.
Fügen Sie Gemüse und gehackten Schinken hinzu und lassen Sie es 2 Minuten lang brennen, ohne zu kochen. In Schälchen füllen, mit saurer Sahne garnieren.