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Vinaigrette-Salat ist bei vielen schon seit dem Kindergarten beliebt. Jeder kennt das klassische Rezept. Jede Hausfrau hat es mindestens einmal in ihrem Leben gekocht. Sie können diesen Salat aber auch mit Linsen zubereiten. Das Rezept für Vinaigrette-Salat mit Linsen ist so einfach wie das übliche Rezept. Daher wird es bei der Zubereitung keine Schwierigkeiten geben. Aber Sie können Ihre Gäste und Lieben mit einer neuen Interpretation eines bekannten Gerichts überraschen.

Schritt 1

Kochen Sie das Gemüse. Karotten und Rüben zum Kochen bringen und 1 Teelöffel Wasser hinzufügen. Salz. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Messer. Die durchschnittliche Kochzeit beträgt etwa 40 Minuten.

Schritt 2

Die Linsen kochen. Die Linsen mit 250 ml kaltem Wasser übergießen und aufkochen lassen. Sobald es kocht, eine Prise Salz hinzufügen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Die Linsen nach dem Aufkochen 15 Minuten kochen lassen. Das Wasser abgießen, die Linsen abkühlen lassen und in eine Salatschüssel geben.

Schritt 3

Bereiten Sie den Salat zu. Zwiebel, Gewürzgurken, Rote Bete und Karotten fein würfeln. Alle Zutaten mit den Linsen in eine Salatschüssel geben. Erbsen aus der Dose hinzufügen, Pflanzenöl einfüllen und vorsichtig vermischen.