Zitronenmarmelade ist ein süßer Leckerbissen mit interessanten Geschmackskombinationen. Diese herzhafte Marmelade ist ganz einfach zuzubereiten und eine ideale Option für Ihre winterliche Teeparty an Ihrem Tisch. Zitrone ist reich an Vitaminen und wohltuenden Inhaltsstoffen, die Ihren Körper in der kalten Jahreszeit unterstützen. Diese süße Leckerei kann eine interessante Füllung für Ihre selbstgemachten Backwaren sein.
Schritt 1
Die Zitronen in kleine Scheiben schneiden, die Kerne entfernen.
Schritt 2
Pürieren Sie die Zitronen mit einem Mixer.
Schritt 3
Zucker zum Zitronenpüree geben. Lassen Sie die Zitronenmischung mit dem Zucker stehen und extrahieren Sie den Saft. Für einen säuerlicheren Geschmack können Sie auf Wunsch die Hälfte des Zuckers durch frischen Honig ersetzen.
Schritt 4
Das aromatisierte Zitronenpüree mit Zucker bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis es kocht. In 2-3 Minuten. Vom Herd nehmen.
