cookinero.com

Aus dünnem Lavash und einer Füllung aus Wurst, Käse und Gemüse lässt sich ein leckerer und sättigender Snack zubereiten. Das Brötchen kann wahlweise mit Brühwurst oder Räucherwurst zubereitet werden, alles hängt von den Geschmacksvorlieben ab. Verwenden Sie lieber Hartkäse, damit Sie das Brötchen bei Bedarf aufwärmen können. Anstelle von Karotten können Sie im Rezept auch Essiggurken verwenden.

Schritt 1

Bereiten Sie die Füllung vor. Wurst in Würfel schneiden, Käse auf einer feinen Reibe reiben, Petersilie fein hacken.

Schritt 2

Eine Rolle formen. Nehmen Sie das erste Lavash-Blatt, bestreichen Sie es mit Mayonnaise und legen Sie eine gleichmäßige Schicht Karotten nach koreanischer Art darauf. Mit einer zweiten Platte Lavash bedecken, mit Mayonnaise bestreichen und die Wurst hineinlegen. Dann das dritte Lavash-Blatt auflegen, erneut mit Mayonnaise einfetten und mit Käse bestreuen. Den Teig ausrollen und für eine Weile in den Kühlschrank legen.