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Ei mit Käse ist eine klassische Füllung für Lavash-Rollen und -Umschläge. Diese Snacks können in einer Bratpfanne oder auf einem Grill zubereitet werden. Für einen schöneren und saftigeren Geschmack können Sie frische Kräuter hinzufügen.

Schritt 1

Die Eier in kleine Würfel schneiden und gehackten Dill dazugeben. Den Wurstkäse in kleine Würfel schneiden und zu den Eiern geben, verrühren.

Schritt 2

Schneiden Sie das Lavash in Rechtecke von etwa 10 x 15 cm. Geben Sie einige Löffel Füllung in die Mitte eines Blattes und rollen Sie es zu einem Umschlag oder einer Rolle auf. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Blättern.

Schritt 3

Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hineingeben und die Brötchen hineinlegen, bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Legen Sie die frittierten Brötchen auf ein Papiertuch, um das Öl zu entfernen.