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Latte ist ein Kaffeegetränk mit viel Milch. Erfunden wurde das Rezept von italienischen Hausfrauen, die dem Kaffee bei der Zubereitung die dreifache Milchmenge hinzugaben, damit auch Kinder das Getränk trinken konnten. Ein klassischer Latte lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Selbst gemachter Latte ist sehr lecker und aromatisch.

Schritt 1

Kochen Sie Kaffee. Übergießen Sie die Tasse mit kochendem Wasser, um sie zu erwärmen. Kaffee in eine Tasse gießen und mit heißem Wasser auffüllen.

Schritt 2

Milch erhitzen. In einem separaten Topf die Milch auf 65 Grad erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen. Heiße Milch 2–3 Minuten mit einem Mixer oder in einer French Press schlagen, bis Schaum entsteht.

Schritt 3

Machen Sie einen Latte. Gießen Sie den aufgebrühten Kaffee in das Glas, in dem Sie das Getränk servieren möchten. Milch und Schaum über den Kaffee gießen.