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Wenn Sie Ihren Lieben eine Freude machen möchten, bereiten Sie ein einfaches Dessert zu. Beispielsweise ein fluffiger Keks mit Kefir. Es wird im Ofen zubereitet. Dieser Keks kann als Kuchen ausgeschnitten oder einfach so gegessen und zum Tee serviert werden. Die Backzeit dieses Kekses beträgt je nach Ofentyp nur 30–40 Minuten. Nach diesem einfachen Rezept wird dem Teig neben Eiern, Kefir und Mehl auch Butter hinzugefügt.

Schritt 1

Beginnen Sie mit der Zubereitung eines fluffigen Biskuitkuchens mit Kefir. Geben Sie dazu Butter, Eier und Zucker in ein Gefäß. 5 Minuten lang glatt rühren. Danach Mehl hinzufügen.

Schritt 2

Bereiten Sie den Kuchenteig fertig zu. Kefir einfüllen und umrühren. Der Teig sollte eine mittlere Dicke haben. Salz, Vanillezucker und mit Essig gelöschtes Natron hinzufügen.

Schritt 3

Beginnen Sie mit dem Backen des Kefir-Biskuitkuchens im Ofen. Dazu den fertigen Teig in die Form geben und mit einem Teigschaber glattstreichen. 40 Minuten in den Ofen stellen.