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Wenn Sie Kuchen lieben, aber Angst haben, dass Sie dafür viel Zeit und Mühe aufwenden müssen, dann haben wir gute Neuigkeiten: Ein mit Kefir gefüllter Kuchen im Ofen ist die Art von Gebäck, die Sie erobern werden, selbst wenn Sie noch nie in Ihrem Leben den Ofen eingeschaltet haben. Befolgen Sie das Rezept und in nur einer Stunde steht dieser lockere und köstliche Kuchen auf Ihrem Tisch.

Schritt 1

Füllung zubereiten: Kartoffeln in erhitztem Pflanzenöl einige Minuten braten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten braten.

Schritt 2

Das Hackfleisch portionsweise dazugeben und goldbraun braten. Salz, Pfeffer und Butter hinzufügen.

Schritt 3

Den Boden vorbereiten: Eier und Zucker glatt rühren. Kefir und Pflanzenöl hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 4

Gießen Sie die entstandene Masse in mit Backpulver und Salz gesiebtes Mehl. Gut verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 5

Die Füllung auf den Boden der Form geben und den Teig hineingießen und gleichmäßig verteilen.

Schritt 6

Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.

Schritt 7

Den fertigen Kuchen in Portionen schneiden und servieren.