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Ein Kuchen mit Gelee ist eine tolle Option für einfaches Backen zu Hause. Sie können für diesen Kuchen jede beliebige Füllung wählen. Wir laden Sie ein, das Backen eines Beerengeleekuchens zu versuchen. Dieses leckere und aromatische Dessert zum Tee nach unserem Rezept gelingt so luftig, dass Sie es bestimmt noch einmal zubereiten möchten.

Schritt 1

Weiche Butter mit Zucker und Hühnereiern verrühren. Zu dieser Mischung gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem festen Teig verkneten. Es sollte nicht an Ihren Händen kleben.

Schritt 2

Geben Sie den Teig in die Auflaufform und formen Sie mit den Händen den Boden und die Seiten des Kuchens. Den Boden der Torte mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen.

Schritt 3

Den Boden der Torte mit Backpapier auslegen und mit Erbsen füllen. Dies ist notwendig, damit der Mürbeteig nicht aufgeht. Stellen Sie die Pfanne für 7–10 Minuten in den Ofen.

Schritt 4

Während der Boden backt, bereiten Sie die Kuchenfüllung vor. Mit einem Mixer geschmolzene Butter, Frischkäse und Zucker verrühren.

Schritt 5

Die Tortenfüllung auf den vorbereiteten Boden geben und glatt streichen.

Schritt 6

Die Beeren in beliebiger Reihenfolge in die Füllung geben. Es besteht keine Notwendigkeit, sie in der Füllung zu ertränken. sie sinken von selbst, wenn der Kuchen gebacken ist.

Schritt 7

Stellen Sie die Pfanne für 45–50 Minuten in den Ofen und backen Sie den Kuchen, bis er oben goldbraun ist. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Guten Appetit!

Schritt 8

Mit einem Zahnstocher können Sie prüfen, ob der Kuchen fertig ist.