Die japanische Küche ist erst vor relativ kurzer Zeit nach Russland gekommen, hat es aber bereits geschafft, ihre Nische zu besetzen. Die Japaner legen besonderen Wert auf Meeresfrüchte, saisonale Produkte sowie eine landestypische Tischdekoration und Präsentation der Gerichte. Imomoti ist eines der interessanten und uns vertrauten Gerichte dieses Volkes. Es wird auf der Insel Hokkaido aus Kartoffeln zubereitet. Diese Kartoffelpuffer sind einfach zuzubereiten und bringen Abwechslung in den gewohnten Geschmack des bekannten Gemüses.
Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 2
Geriebene Kartoffeln, Stärke, Ei, Milch und Gewürze in einem separaten Behälter vermischen.
Schritt 3
Sojasauce und Zitronensaft verrühren.
Schritt 4
Formen Sie aus den Kartoffeln kleine, dicke Frikadellen.
Schritt 5
Die Fladenbrote in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 2 Minuten auf jeder Seite.
Schritt 6
Die Pfannkuchen mit Sojasauce übergießen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und von jeder Seite 3 Minuten köcheln lassen.
