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Diese Kekse erfreuen sich sowohl bei denen, die sie im Ganzen essen, als auch bei denen, die zuerst eine Hälfte abschneiden, großer Beliebtheit. Schon bald könnte der berühmteste Keks der Welt direkt in Ihrem Ofen landen. Natürlich ohne Markenaufdruck, dafür mit Füllung! Wir haben für Sie ein einfaches Rezept ausgewählt, mit dem Sie diese knusprigen Kekse mit zarter Füllung in 40 Minuten zubereiten können.

Schritt 1

Den Teig zubereiten: Weiche Butter und Puderzucker in einer Schüssel vermengen und mit dem Mixer einige Minuten schlagen. Das Ei hinzufügen und erneut schlagen.

Schritt 2

Mehl, Kakao und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen, dann die Buttermischung zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren. Den Teig mit Folie abdecken und 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 3

Den Teig zwischen Backpapier zu einer 3–4 mm dicken Schicht ausrollen. Kreise daraus ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Legen Sie das Backblech für 15–20 Minuten in den Kühlschrank. Anschließend die Zubereitungen im vorgeheizten Backofen 8 Minuten backen.

Schritt 4

Füllung zubereiten: Die weiche Butter 2 Minuten schlagen, dann Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen und weitere 3 Minuten schlagen.

Schritt 5

Die Creme auf eine Oreo-Hälfte geben und mit der anderen Hälfte bedecken, dabei leicht andrücken. Legen Sie die Kekse in einen Behälter, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn 60 Minuten lang in den Kühlschrank.