Die Tomaten in dünne Ringe schneiden.
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Das Ei aufschlagen und 3–4 Minuten braten, bis es gar ist.
Legen Sie das Fladenbrot auf eine flache Oberfläche. Das Fladenbrot entlang des Radius bis zur Hälfte durchschneiden.
Das Fladenbrot mit Mayonnaise einfetten.
Auf jedes Viertel des Fladenbrotes folgende Zutaten geben: Käse, Schinken, Tomaten und ein Spiegelei.
Falten Sie die Unterkante einer Fladenbrothälfte wie auf dem Foto gezeigt. Wickeln Sie das Sandwich auf diese Weise ein.
Sie sollten ein Dreieck erhalten.
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Grillen Sie das Sandwich 2 Minuten auf jeder Seite.
Das Sandwich halbieren und mit gehackten Kräutern bestreuen. Guten Appetit.