Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Käse in gleich große Scheiben schneiden. Basilikum grob hacken. 4 Folienblätter mit Öl einfetten, abwechselnd Tomaten- und Käsescheiben darauf legen. Jede Schicht mit Öl beträufeln, mit Basilikum verschieben, etwas salzen und pfeffern. Portionen in Folie wickeln, auf den Grillrost legen. 10 Minuten backen.