Buchweizen kochen, bis er fast gar ist, abkühlen lassen.
Gehackte Zwiebeln, Kräuter, Eier, Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen. Zu Frikadellen formen oder in eine Pfanne geben. Auf beiden Seiten anbraten.
Saure Sahne, Tomatenmark, Wasser, Mehl, Salz, Pfeffer und Paprika so vermischen, dass keine Klümpchen entstehen.
Wenn alles gebraten ist, zurück in die Pfanne geben und mit der Soße übergießen.
20 min köcheln lassen.